मुई बोरोक क्या है और इसकी बुनियादी पहचान? पूर्वोत्तर भारत की रसोइयों में हर राज्य की अपनी एक खास पहचान है, लेकिन त्रिपुरा की बात आते ही सबसे पहले
कुकीज़ का क्रेज़ कुकीज़, नाम सुनते ही दिल में एक मीठी मुस्कान खुद-ब-खुद आ जाती है। चाहे बचपन में स्कूल टिफ़िन में मिलने वाली पैक्ड कुकीज़ हों या आज
Food Revolution: आज की बदलती दुनिया में खाना सिर्फ भूख मिटाने की चीज़ नहीं रहा बल्कि यह एक अनुभव, एक ट्रेंड बन चुका है। लोग अब खाने में नए-नए
Home Stay: मतलब घर से निकलकर घर जाना Home Stay: का चलन आजकल तेज़ी से बढ़ रहा है, दरअसल अब लोग सिर्फ यात्रा पर नहीं जाते बल्कि किसी जगह
गरियाहाट मार्केट कोलकाता का वह बाजार है, जहां संस्कृति की खुशबू हवा में घुली रहती है और भीड़ की आवाज़ें मानो किसी संगीत की तरह सुनाई देती हैं। अगर
West Bengal: ये नाम लेते ही आंखों के सामने किसी चित्र-कला की तरह रंग बिखर जाते हैं। कहीं चाय-बागानों से लिपटा धुंध-भरा दार्जिलिंग दिखाई देता है, कहीं सागर-किनारे की
Kolkata: का इतिहास कोलकाता, जिसे पहले कलकत्ता कहा जाता था, भारत का एक ऐसा शहर है जिसकी सांस्कृतिक जड़ें बेहद गहरी और ऐतिहासिक रूप से समृद्ध हैं। 1690 में
Winter Special Foods: सर्दियां जैसे-जसे जकड़ती हैं, वैसे-वैसे रसोई का किचन टॉप गरम-गरम कड़ाही की चटक और तवे पर सिकती रोटियों की सुगंध से महकने लगता है। बाहर कोहरा
Taste of Karnataka: बिसी बेले भात Taste of Karnataka: का नाम आते ही जो पहला खाना दिल में उतरता है, वो है बिसी बेले भात एक ऐसा फूड है
आज का दौर तेज़ी का दौर है काम, पढ़ाई, रिश्ते और ज़िंदगी सब कुछ भागती हुई रफ़्तार में है। इसी भागदौड़ में जब पेट भूख की घंटी बजाती है,
Best Documentary Category Award Winner in International Film Festival Chandigarh
लम्बे सफर पर चलते-चलते बीच राह किसी ढ़ाबे पर कड़क चाय पीने की तलब हमेशा मुझे ज़िंदा बनाये रखती
है।
