अगर आप परांठे खाने के शौक़ीन हैं तो आज हम आपको अपने इस ब्लॉग में रू-ब-रू करवाएंगे तकरीबन देश भर में प्रसिद्ध मुरथल के मशहूर परांठों के स्वाद से। वैसे
मुंबई का Marine Drive सिर्फ़ “क्वीन ऑफ़ नेकलेस” के नाम से ही मशहूर नहीं है, बल्कि इसके आसपास का फ़ूड सीन भी उतना ही आइकॉनिक है। सुबह की हल्की
ऊटी की मशहूर घर में बनी चॉकलेट की शुरुआत ब्रिटिश काल में हुई थी, जब ठंडी जलवायु के कारण ये प्राकृतिक रूप से ताज़ी रहती थीं ? 80 और
जब हम राष्ट्रपति भवन का नाम सुनते हैं तो दिमाग में एक भव्य इमारत, हाई सिक्योरिटी और देश की सबसे प्रतिष्ठित जगह का ख्याल आता है, लेकिन इसी परिसर
जब गोवा की सड़कों पर रंग बिखर जाएँ, ढोल-नगाड़ों की गूंज सुनाई दे और हर चेहरा मुस्कान से भर जाए—तब समझ लीजिए कि Goa Carnival का समय आ गया
कहते हैं किसी जगह के खानपान को देख कर वहां की संस्कृति के बारे में बताया जा सकता है और खानपान समाज का आईना होते हैं। खाने में डाले
जब भी आगरा का नाम लिया जाता है तो ज़हन में सबसे पहले ताजमहल की तस्वीर उभर आती है, लेकिन अगर आप आगरा की असली रौनक और वहाँ की
मुई बोरोक क्या है और इसकी बुनियादी पहचान? पूर्वोत्तर भारत की रसोइयों में हर राज्य की अपनी एक खास पहचान है, लेकिन त्रिपुरा की बात आते ही सबसे पहले
कुकीज़ का क्रेज़ कुकीज़, नाम सुनते ही दिल में एक मीठी मुस्कान खुद-ब-खुद आ जाती है। चाहे बचपन में स्कूल टिफ़िन में मिलने वाली पैक्ड कुकीज़ हों या आज
Food Revolution: आज की बदलती दुनिया में खाना सिर्फ भूख मिटाने की चीज़ नहीं रहा बल्कि यह एक अनुभव, एक ट्रेंड बन चुका है। लोग अब खाने में नए-नए
Best Documentary Category Award Winner in International Film Festival Chandigarh
लम्बे सफर पर चलते-चलते बीच राह किसी ढ़ाबे पर कड़क चाय पीने की तलब हमेशा मुझे ज़िंदा बनाये रखती
है।
